LOS BOGAVANTES COMEN ACEITUNAS

Y yo no lo sabía!. Nos debieron ver cara de eso, de bogavante, a Alf y a mi el día que decidimos darnos un capricho dominguero en un conocido restaurante marinero de Castellón. Fuimos a darnos el placer gastronómico de un arroz caldoso de bogavante. Todo transcurría con normalidad, unas entradas variadas para gozar el posterior y anhelado saboreo del rey de los crustáceos decadópodos. Y allí que viene la camarera dirigiéndose hacia nosostros con la parsimonia digna de la que transporta un tesoro, que, por supuesto, lo es. Emplatando, mirábamos a nuestro amigo con la gula que le corresponde. Ese momento " anuncio" en el que todo ocurre a cámara lenta por la impaciencia de hincar el diente. Poco tiempo duró ese espacio de " cenicienta arguiñana". En el momento en el que agarrábamos la cuchara escarbando en el recipiente que sostenía semejante manjar, allí estaba él cual adorno, destacando del resto de los colores del ambiente. Los rojos y anaranjados permitieron que el negro elemento se pudiera disipar de bien lejos. " Camarera, por favor,¿ podría llamar al encargado?. Y allí que viene el hombre, muy seguro de sí mismo con el argumento preparado. " Mire usted, es que no entendemos muy bien qué hace un hueso de aceituna por aquí". El señor, intentando que no cundiera el pánico y con esa mezcla de seriedad y chulería que le otorga el ser veterano del negocio contestó lo siguiente: " probablemente es que el bogavante se haya tragado el hueso, que estaría en el mar y que cuando lo vió, pues... zas!". Atónitos, nos mirábamos sin saber muy bien qué hacer. Dura elección entre montar el " pitote" o simplemente levantarnos e irnos, no ya por el hueso de aceituna que al fin y al cabo es un error fácil de subsanar, sino porque era la primera vez que de manera tan descarada nos estaban tomando por gilipollas, a secas sin comillas. Le preguntamos que desde cuando los bogavantes comen aceitunas. Evidentemente no supo que responder, pero lo que si es cierto es que no volveremos más, eso por descontado. Hay veces que las personas tienen suerte, así sin más. Suerte, por no saber tratar a un cliente como se merece y por permitir que ocurran este tipo de historias y el negocio vaya tirando. Hay cosas que jamás entenderé. Bueno, si, una, que a mí también me gustan las aceitunas, pero lejos de los bogavantes.